Nous sommes ravis d'annoncer notre participation à la 9ᵉ édition du Congrès France Bioproduction, qui se tiendra les 19 et 20 mars 2025 au Palais des Congrès de Tours.
- +33 (0)3 80 95 01 36
Mois : février 2025
Zoom sur une fermentation lactique : le Yaourt
La fermentation lactique est un procédé utilisé depuis longtemps dans le but de maitriser la conservation de produits frais (végétaux, lait, produits carnés, poisson…) par exemple.